Coex Food Week 2021

Про виставку

Coex Food Week – це платформа, на якій представлені всі області індустрії продуктів харчування і напоїв. Від сировини до обладнання, упаковки, екологічно чистих продуктів харчування, кондитерських виробів і випічки – Coex Food Week уже 15 років представляє основні тенденції в харчовій промисловості.

COEX FOOD WEEK 2020 була найбільшою продовольчою виставкою в Південній Кореї в 2020 році. Для світової харчової промисловості ми також розширимо платформу стійкого бізнесу в 2021 році.

В останньому випуску Coex Food Week взяли участь понад 300 компаній. В офлайн-виставці також взяли участь іноземні експоненти з Японії, Тайваню, Гонконгу, Китаю, Німеччини, Італії. 16 872 людини відвідало виставку, і більше 1000 покупців приєдналися до нашої виставки через офлайн і онлайн канали.

Ринок

Харчова промисловість Кореї останнім часом характеризувалася:

• Розширенням асортименту продукції, в якій особлива увага приділяється виключенню хімічних добавок у відповідь на підвищену обізнаність і зростаючий інтерес до здоров’я.
• Підвищеним суспільним інтересом до HMR (Home Meal Replacement)
• Розширеним ринком косметичних і функціональних продуктів харчування.
• Підвищеним інтересом до іноземних традиційних і етнічних страв у відповідь на диверсифікацію дієтичного способу життя і розширення можливостей для зарубіжних поїздок.
• Зростаючим інтересом до продуктів харчування та продуктів для дітей грудного віку, а також до продуктів для людей похилого віку в результаті різкого зростання числа домогосподарств похилого віку.

За даними Корейського управління з контролю за продуктами і ліками, виробництво в корейської харчової промисловості значно зросла за останні роки, приблизно на 8,1% на рік.